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抵吃$198日本乾鮑午市套餐:王子飯店京川滬廚房

by Blackholemini 香港3 年前

寫網誌其實都是想跟大家分享好吃、好玩的東西,所以見到有好吃又抵吃的就急不及待想讓大家知道。王子飯店近日推出了日本吉品乾鮑魚午市五道菜套餐,震撼價只需每位$198,原價是$398一位,這個價錢只適用於周一至五,如果假期的話就要$268,仍算是抵吃。
先來特式頭盤,有清酒煮鮑魚、京式煙燻素鵝、五香金錢牛展。凍吃的鮑魚口感比較爽彈,清酒味不太突出;素鵝和牛展也不錯。
麻辣小籠包。不要以為麻辣小籠包就會很辣,其實辣度很溫和,有花椒的麻香,皮薄多汁。


木瓜薏米無花果豬展。加入整顆無花果、還有木瓜的燉湯,又怎麼可能會不清甜呢?在這種又濕又悶熱的天氣就最適合喝。
法國鵝肝百花煎釀鳳翼。上檯時大家都忍不住驚呼,因為這隻塞滿以新鮮海蝦打成的蝦膠和法國鵝肝的雞翼實在很巨型。外表煎得香脆,淋上蜜糖黑椒汁,相當惹味。後來發現這道菜原來可以單點,一隻$128,那麼晚市來也可以吃得到。
50頭日本乾鮑鵝掌伴生麵。整個套餐的主角當然是50頭日本乾鮑,乾鮑煮得很入味,亦能做到溏心般的黏牙口感,頗有水準,另外鵝掌如果可以再炆得腍一點,幾乎入口即化就更好。
流沙包。這裡的流沙包一向出色,所以除了套餐以外,也不得不點一籠流沙包。小心翼翼的把包分一半,中間的流心蛋黃餡就已經湧出來,濃郁香甜,實在好吃。

近來也見身邊不少愛吃的朋友都陸續有來吃這個套餐,可見人氣極盛,所以想吃的話訂位就比較穩陣咯~


王子飯店京川滬廚房  
地址:尖沙咀廣東道2A號1881 Heritage 2樓209號舖 

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