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~(◕‿◕。)❤ HOMEY 微電腦電燉盅。雪耳雪梨燉瘦肉。冰糖雪耳燉雪梨‬ ❤(。◕‿◕)~

by kanixlee 香港2 年前

早前出席了香港本地家庭電器品牌 HOMEY (家美牌) 的介紹活動,KL 帶了 HOMEY 微電腦電燉盅回家,這天早上囡囡跟 KL 也覺喉嚨有點痕癢,就試試用‪這個電燉盅整雪耳雪梨燉瘦肉來舒緩一下乾燥。

這款 HOMEY 微電腦電燉盅 $388 備有 1.2L 容量,450 W 功率,智能微電腦控制,一鍵式操作,多種燉煮選擇,方便快捷。隔水煲燉,有效鎖住食物營養成分,LCD 顯示屏,美觀耐用;透明頂蓋設計,燉煮過程一目了然,多重安全保護裝置,確保產品使用安全。

隨機附送一大兩小,三個燉盅,大燉盅 14 X 9 cm,可以整一大盅跟家人一同分享,而當喜好不同時,就用兩個小燉盅 8.5 X 8 cm,放入不同材料,一次同燉,活動式很方便。有說明書跟食譜,食譜內提供了多款易整的菜色,新手也不怕不懂用。而各燉盅採用優質陶瓷內膽,燉煮食物更加營養健康,清潔也方便,另還可用附設的層隔煮蛋,一物多用喔~

電燉盅具智能微電腦控制,設定了不同燉煮選擇的時間控制,只需按功能選擇一鍵操作,選上所需燉煮程式再按開始便可。第一次開封燉食物之前,KL 先用上內置燉煮選擇的消毒程式,注入清水於儀器內,放入層隔跟燉盅,開機作消毒一次,消毒程式需 5 分鐘,由水熱才開始計時。這可確保衛生之餘,又可熟識一下操作。

今次試試用大燉盅整雪耳雪梨燉瘦,雪耳含豐富營養如高蛋白質和氨基酸,能養陰補肺,是平又養顏的「窮人燕窩」,而梨有潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛止咳作用,可治療肺燥咳嗽 、乾咳無痰、唇乾咽乾等症,一款不涼不燥、溫和滋潤的湯水,天氣乾燥正合。食譜 KL 取自網上HKCooking 香港食譜,材料易買,只需雪耳一或兩個、雪梨兩個、瘦肉 300g、無花果兩個、蜜棗兩粒、南北杏適量。

雪耳用水浸發後剪去中間的根蒂,雪梨去芯洗淨,無花果、蜜棗和南北杏則以清水洗淨;瘦肉切件飛水去血腥味。

完成後把所有材料放入大燉盅,加水至八成滿,蓋上蓋子放入已擺放層隔的 HOMEY 微電腦電燉盅內,再於儀器注入清水至 MAX 位,KL 這次選上慢燉 ( 2 小時 30 分 ) 的燉煮程式,再按開始便可。

因為這次是第一次用這燉盅,KL 想看看它的火力如何,所以在注入清水至儀器內時 KL 用上凍的水喉水再計時,這次其煲至水滾到預定計時開始倒數至 2:29 只用了十五分鐘,很快捷,火力很好呢~

不用睇火,KL 可以接著去整餸煮飯,兩個半小時後,LCD 顯示屏倒數時間顯示 --:--,慢燉完成,晚餐也食得了,時間剛好,取出燉盅便可飲用,成品很濃,入口很清潤,有點痕癢的喉嚨也有點舒緩,不過這次可能第一次用,KL 落了一個大雪耳和兩個雪梨,材料太多,只可以燉出 2 碗湯的份量,下次試試細一點的雪耳,令湯的份量可以多一點。

沒有湯飲的先生見 KL 買多了雪耳和雪梨,說想飲糖水,KL 又再試下整冰糖雪耳燉雪梨給先生潤潤乾燥,用上一個雪耳、一個雪梨和 100g 冰糖,雪耳用水浸發後剪去中間的根蒂,雪梨去芯洗淨,放入大燉盅,加水至八成滿,蓋上蓋子放入已擺放層隔的 HOMEY 微電腦電燉盅內,再於儀器注入清水至 MAX 位,今次 KL 選擇了快燉 ( 1 小時 30 分 ) 的燉煮程式,按開始便可。‬

不用睇火,個半小時即成,這糖水清甜滋潤,先生大讚好味,飲後喉嚨跟胃也非常舒服,用電燉果然好方便呢!

老實說,KL 很久沒有燉湯燉糖水,要看實爐火同水的份量很花精神,KL 更試過煲乾水,連煲也報銷了,燉了再美味的湯也沒心情飲~這款 HOMEY 微電腦電燉盅很易用安全,而且火力足夠,凍水至水滾只需 15 分鐘,不會太影響實際燉好成品的時間,另它還有保溫、預約功能,可以更靈活控制時間,不過 KL 最推薦是它具有多重安全保護裝置,儀器缺水乾燒會自動切斷電源,對大頭蝦的 KL 來說,安全最緊要,現在又可以多燉湯燉糖水給家人享用呢~

HOMEY 微電腦電燉盅儀器佔的空間不大,功效多又易用,很適合小家庭用上,加上香港本地家庭電器品牌,有一年自擕保養,$388 價位很合理,是值得推薦的產品;唯 1.2L 容量對於一家四口 的 KL 來說是少一點,若 HOMEY 能推出大容量如 2.5L 的版本以照顧人多的家庭更佳。

另提提大家,選擇雪耳一般以乾燥、色澤潔白、肉厚、朵整、無刺激性氣味為佳,過白或過黃,並附有刺鼻氣味的都不適宜。而雪耳有滑腸的功效,而孕婦要以保護胎兒為原則,任何滑利的食品應盡量少吃。

產品可於網站:http://www.hkhomey.com/shop/ 選購。KL 是接受品牌邀請,為是次活動 / 產品分享個人感受。產品及資料由品牌提供,每人膚質不同,KL 適合喜歡的未必人人感覺一樣,KL 的分享純粹給大家參考,大家有興趣入手要根據自己需要作考慮,或可在網站:http://www.hkhomey.com/ 或 Facebook https://www.facebook.com/Homey-Appliances-189878211049347/ 了解更多~

文章回顧:支持香港本地品牌。HOMEY (家美牌) 家庭電器 按我

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