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親子玩樂

帝京酒店Lion Rock.在獅子山下享用紐約風下午茶

by Annacat 香港2 年前


如果要數我最喜歡的下午茶地點,帝京酒店的Lion Rock可列入其中之一。

邊享用下午茶,邊眺望代表香港人精神的獅子山、看火車徐徐經過。

這份獨特的港式情懷,唯這裡獨有。

而每隔一段時間,總會有新驚喜。

最近,Lion Rock與紐約護膚品牌KIEHL'S合作推出全新的玩「味」紐約風下午茶,

HKD488便可享用美味又創新的紐約下午茶(二人份),同時可獲得總值逾HKD200的KIEHL'S醫學維C淨白護理套裝一份。

如果想知道下午茶的吸引之處,當然要點進來看看。



這次的KIEHL'S紐約風下午茶的供應期為10月至12月。大廚將青瓜、牛油果、菠蘿等各種KIEHL'S經典產品的天然成份作食材,變奏出多款以清新的茶點。

在窗旁的位置坐下,欣賞雨天的景致,最愛以這個角度觀看火車,一切的紛擾嘈雜都被隔絕。

看到三層架時,雙眼立即閃亮,似乎這三層架有種力量,能把雨天的鬱悶立即掃走。

也對,因為這個下午茶實在閃亮,先說說那兩杯隨餐飲品Global Star及Yellow Blossom,以啤酒杯豪邁上陣,其中Global Star以青瓜及菠蘿為基調,再加入鮮蘋果汁,味道清爽,但最特別的是杯面被灑上一堆銀色星星作點綴,寓意美國國旗的小五角星,非常特別。



最高層
傑克芝士雞肉漢堡
燴美國牛肋肉酥盒
美式熱狗

特別喜歡中間的燴美國牛肋肉酥盒,附上注滿茄汁的吸管,賣相醒目又吸引。內裡釀入了用美國牛肋肉製成的牛肉免治,肉味香濃,再按自己喜歡的份量注入茄汁,倍感開心。



中層
蘋果馬卡龍
焦糖爆谷 拼 芝士焦糖爆谷
蟹肉牛油果香草撻
菠蘿芝士蛋糕
帆立貝爆珠青瓜卷


中層最亮眼的一定是大大的紅蘋果造型馬卡龍,想切是喻意紐約這個大蘋果。賣相非常討好。紅色外表之下,是由法國頂級Valrhona白朱古力、法國青蘋果果茸及薄荷糖水煮成的蘋果味鮮奶油巧克力(Ganache),果香平衡馬卡龍的甜味,甜美又清香。

帆立貝爆珠青瓜卷加入了分子料理概念,爆珠由橙汁混合鈣粉和海藻膠製成,再配搭北海道新鮮帆立貝及青瓜,味道清新怡人。



最下層
香梨金盞花慕絲
椰子菠蘿慕絲蛋糕
金盞花檸檬撻
香橙金盞花白朱古力慕絲

最下層的四款甜品造型很美,椰子菠蘿慕絲蛋糕以法國菠蘿果茸加入清香的椰奶製成慕絲,上面的自由女神像充滿濃濃紐約風。

啫哩杯也心細十足,精選法國啤梨慕絲及燴啤梨粒,配襯薄荷啫喱作底,再附上新鮮金盞花糖水的吸管,令這道小甜點同時擁有果香及花香。

右邊造型可愛的香橙金盞花白朱古力慕絲 ,香橙內,是以美國新奇士甜橙醬配搭由法國鮮金盞花及法國頂級Valrhona白朱古力製成的香滑慕絲,來得輕柔清怡,很不錯。

平常下午茶多數伴Scone,但這個紐約風下午茶配的是迷你熱香餅,獨特又美味。雖然下午茶相當豐富,但也不容錯過,因蘸上蜜糖,超美味。




玩「味」紐約風下午茶小資訊

價錢:
HK$488 兩位用 (包兩杯特飲)
HK$250 一位用 (包一杯特飲)
另加一服務費

供應日期:2015年10月1日至12月31日下午3時至6時(聖誕節期間將調整價格)

KIEHL'S醫學維C淨白護理套裝:
醫學維C淨白保濕面膜一塊
醫學維C淨白潔膚霜30毫升
醫學維C淨白磨砂霜25毫升
醫學維C淨白爽膚水40毫升


Lion Rock 小資訊:

地址: 九龍太子道西193號帝京酒店3樓
電話: 2622 6167
營業時間: 上午11時 – 凌晨2時


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