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★ 慢嘆法國菜 - Le Marron

by Gloria_Bear 香港1 月前

 

 

香港人生活節奏急促, 偶然可以慢下來享受美食兼與朋友暢談歡聚,

不用怕被人趕交台, 實在是很不錯啦, 所以位於銅鑼灣的法國菜,

便成了首選囉~

 

 


bread and butter $10 / person

首先上場的是麵包, 熊熊很少會在餐廳吃不停的, 但 1 片下來就想不斷吃了,

軟腍有麵包香, 就算不塗抹牛油也很美味呀~

 



Pan Fried French Foie Gras with Caramelized Apple Ring & Old Port Jus $150

厚厚的有淡淡鵝肝香, 沒有羶味, 口感細膩入口即溶, 配搭蘋果能減淡油膩,

還有沙律蔬菜呢~

 



Wild Mushroom Soup $75

很香的蘑菇及黑松露味道, 湯很幼滑還有細碎蘑菇在其中,

如果可以再杰多一點熊熊會更喜愛啦~

 



Grilled "U.S. Holstein Natural 400 Days Grain Fed" Prime Rib Eye Steak 280gm $360

大大件的肉眼扒, 還有些微血水, 肉汁豐富, 肉質軟腍, 底部還有薯蓉,

只是已給血水滲透, 有點稀爛了~

 



Creme Brulee $60

薄脆的焦糖帶點甜, 上面還配有士多啤梨、藍莓等,

燉蛋也很軟滑嘛~

 

https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E6%85%A2%E5%98%86%E6%B3%95%E5%9C%8B%E8%8F%9C-e2804645 
 

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Gloria_Bear
易長暗瘡、粒粒及濕疹皮膚的天秤座女生, 亦愛有機天然的護膚品,
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