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即興到西貢食海鮮 ~ 通記必定是首選

by karine0626 香港4 月前

聽就聽得多去食西貢海鮮,但真係去食就未食過喇!今晚與朋友們晚餐,其中有一個朋友是有車,所以我就大膽提議了去西貢食海鮮,大家都贊成!

 

 

由於要搵位泊車關係,我們選擇了通記海鮮酒家享用我們的海鮮晚餐!

 


首先我們點了海解菜湯清清口腔味蕾,這個湯擁有濃濃的魚肉味道,還有鮮蝦和白菜,非常鮮甜,原本想清清口腔,現在變了刺激我們的味蕾了!

 

 

蒜茸粉絲蒸元貝 9隻

 

 

食海鮮是必定會叫的元貝,當然是蒜茸蒸啦!這味擁有超多的蒜茸,粉絲吸了蒜茸的精華,非常美味,而元貝也是非常新鮮!

 

 

黃金鮑魚 9隻

 

 

鮑魚上面沾滿了濃濃的鹹蛋黃,非常野味,一啖咬下去鮑魚是淋淋的帶有點爽口,而鹹蛋黃也能帶出鮑魚的鮮甜,配搭得非常出色。

 

 

花雕蛋白蒸蟹

 

 

雖然張相影得有點肉酸,但非 post 不可,因為想隆重介紹沉底的烏冬,烏冬完全吸收花雕及蟹肉的精華,再配上嫩滑的蛋白,有入口即溶的感覺,而每一啖蟹肉內擁有陣陣的酒香,非常鮮甜,已把我溶醉了,這道菜是必選的。

 

 

食完再飲支可樂,簡直令這一餐畫上完美的句號。

 

通記海鮮野味酒家

地址:(總店)香港西貢萬年街98-102

karine0626
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