搜尋
甜點食譜

中藥食材如何搭配煲湯?

by susuli 香港1 月前

9月7日為白露,白露之後,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,空氣變得幹燥起來。在秋高氣爽的日子裏,往往會出現鼻咽幹燥、幹咳少痰、便秘、皮膚幹燥等一系列“秋燥癥”。“秋燥癥”雖不十分嚴重,但一些病癥會使人體免疫力降低。肺為嬌臟,易被秋燥所傷。在這個節氣中,鼻咽部疾病、哮喘病和支氣管疾病都比較高發。秋季養生應當以養肺潤燥為主,食補是較好的預防措施。下面介紹幾款非常適合秋季養生的中藥食材湯心臟超聲波掃描檢查安全可靠,運用超聲波技術進行掃描,醫生可獲得即時影像,以評估心臟結構及功能。醫生可以從清晰的影像中,評估心臟收縮功能、心臟腔室的大小、心瓣膜是否正常等,亦能判定先天性心臟病,是一種無創傷性的檢查方法。。

一、三七

性味:甘、微苦,溫。

功效與適用:1、增強體質、提高免疫力;2、預防和治療心腦血管疾病;3、養血、促進造血;4、祛斑養顏。

食譜推薦:香菇三七雞湯

材料:半只雞,香菇30g,胡蘿蔔100g,植物油、三七、姜片、鹽各適量。

做法:鍋內倒油燒熱,放入雞肉翻炒幾下,加入適量清水、姜片和三七,大火燒開後改為小火慢燉,最後倒入胡蘿蔔和香菇,熟後用鹽調味即可。

功效:可補氣血、降血糖,對糖尿病骨質疏松並發癥亦有防治作用。

二、石斛

性味:性涼,甘平。

功效與適用:1、滋陰潤肺,養胃生津,健腦明目,補五臟虛勞;2、充分補充體內血、精、津液等物質,調節人體陰陽平衡;3、對煙酒、勞累、用腦過度有獨特的療效。

食譜推薦:紅棗石斛瘦肉湯

材料:紅棗3枚,石斛15克,瘦肉250克,食鹽適量。

做法:將石斛、紅棗洗凈備用,然後把瘦肉洗凈,切塊。接著將全部用料一齊放入瓦鍋中,加入清水適量,武火煮沸後,再用文火煮2小時,最後加入食鹽調味即可正確的面對牙齒敏感的問題,用什麼牙膏是生活中應該要重視的選擇。舒適達作為專用防敏的牙膏產品,可以解決敏感牙齒的問題,為牙齒提供強力的保護!。

功效:益胃養陰,除煩止渴。

三、西洋參

性味:性苦、微甘而寒。

功效與適用:1、具有補肺降火、養胃生津之功效;2、能夠提神醒腦,抵抗疲勞;3、對人體的新陳代謝有著促進作用,能夠增強抵抗力;4、可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓。

食譜推薦:西洋參瘦肉湯

材料:西洋參片8g,百合10g,瘦豬肉500克。

做法:將瘦豬肉洗凈,與西洋參片、百合一齊放入鍋內,加入適量清水,武火煮沸後文火煲2小時,放入鹽調味,飲湯食肉。

功效:滋陰補氣,強身健脾。

四、麥冬

性味:甘、微苦,微寒。

功效與適用:1、麥冬性涼,有止咳、潤肺清心、滋陰的作用,適用於心陰不足所引起的心悸、熱病的幹燥情況;2、麥冬在進入身體之後能夠對多種細菌起到抑制作用,提高身體的適應能力和免疫能力;3、麥冬具有擴張血管、抵抗心律失常的作用,能夠有效提高細胞中的缺氧能力,降低血糖。

食譜推薦:鮑魚龍眼麥冬湯

材料:鮮鮑魚250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克。

做法:先把鮑魚洗凈,放入龍眼肉、麥冬、切片甘蔗,加入瘦肉湯、適量食鹽、隔水小火燉1小時即可。

功效:鮑魚能滋陰益腎、平肝潛陽、鎮靜安神;麥冬養陰潤肺;龍眼肉補益心脾、養血安神;甘蔗生津潤澡、清熱利尿。此湯對於五臟體虛、勞熱咳嗽、心煩失眠、頭暈目眩者均宜。

五、玉竹

性味:味甘、微寒、性平。

功效與適用:1、滋陰潤肺,生津止渴,適合於肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽幹口渴的人群;2、保健抗衰,玉竹裏的多糖、維他命A與煙酸,能夠增強人體抗病能力,推遲衰老。

食譜推薦:沙參玉竹老鴨湯

材料:沙參50克,玉竹50克,老鴨1只(註意,一定要選用老鴨)。

做法:將老鴨去毛臟,洗凈。再把沙參和玉竹一起放入瓦鍋內,文火煲1個小時以上,調味即可。

功效:玉竹能養陰潤燥,潤腸通便;老鴨滋陰補血。沙參玉竹老鴨湯,可治療肺燥、幹咳等,對病後體虛,津虧腸燥引起的便秘有效。

伴隨著城市快節奏的工作與生活,家庭的經濟收入在不斷提高,越來越多的人開始註重身體健康,通過藥食養生來提升自己及家人的生活品質。特別是在處暑之後,天氣逐漸轉涼,晝夜溫差大,做好保健養生工作很重要。找個時間,用心煮一鍋養生湯給自己或者家人喝吧中醫認為婦科中的女性更年期,絕經是由於年歲的增長,腎虛日漸明顯,致使體內主管月經和生育的任脈與沖脈之氣虛衰,導致產生月經的物質天暌缺乏所致。臨床上中醫對更年期綜合征的治療一是補腎,二是調肝。!

名稱
電郵
留言
SalaD blog 發掘你的日誌,讓好 Blog 感染好生活