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甜點食譜

美味的肉末豆腐

by ronny338 香港1 年前

配料:豆腐500克,里脊肉50克,新鮮香菇2只,醬油2大匙,鹽2茶匙,味精1大匙,糖1大匙,大蒜1大匙,色拉油適量

 

1,豆腐切小備用;

 

 

2,腰肉切成末,加料酒,醃20分鐘;

 

3,香菇乾淨,切塊;

 

4,加蒜末,加入香菇丁,炒香,加入肉末翻炒至變色;

 

 

5,加開水;

 

6,加豆腐,加豆沙,鹽,加少許味精,繼續煮;

 

7,加澱粉水H;

碎肉豆腐完成

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