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鬧市中的歐陸小店。Flâneur

by cathyking 香港5 月前

今日去開官涌街睇狗狗酒店

帶完小狗shopping 完有點餓

咁啱隔離就見到間有少少歐陸的小酒吧

就入去坐低抖下

 

店舖內燈光柔和

餐檯唔係很多

唔會好嘈雜

氣氛唔錯

其中一邊有個很大的懸窗

仲有唔少綠色擺設和植物

推開後增加空間感之餘 

另一邊客人都可以企起度飲返杯 

又可和室內的朋友傾偈

在微風的晚上

份外寫意

唯一美足不足就是附近舖頭沒有很統一 

如果發展到一個小社區一定會更好

 

餐廳餐飲的選擇比想像中多

菜式看起來都很特別

蘋果木煙燻蘇格蘭三文魚

 

拎到黎就真係好有氣勢

蘋果木在一直在器皿內燃點

三文魚則在上面的鐵網繼續受煙燻

 

三文魚的鮮味

再加木香味

雙重味覺享受

 

菠菜野菌法式蛋批

 

即叫即焗

熱辣辣加埋陣陣蘑菇味 

食落餅底都很鬆脆

 

而裡菠菜又唔會好乾

呢個環境 價錢和質素 

真係好難在出面搵到

絕對超值

 

鹽燒熊本霜降牛肉

 

睇左很多食評和相

諗住大概medium熟

又有少少牛脂

 

今次食落有些少失望

可能沒有說明大概要幾熟啦

這一塊牛有少少比預期熟

不過加埋蒜片食

都係好食的

 

牛油果睡蟹意大利飯

 

這個焗飯真係有晒誠意

本身飯已和蟹膏一齊熟 

放到蟹蓋上焗

上面再放幾片大牛油果

就咁食已非常香口

點知仲有一大樽蟹膏俾你撈飯一齊食

 

份量之多

足以令每一米粒飯都被蟹膏包圍

 

 

香草焗法國野雞仔

 

原隻雞仔垂直上碟 

有睇頭兼霸氣

講明雞仔

 

二人份量啱啱好

細細隻關係 

肉質一d 都唔鞋 

 

焗到皮脆肉嫩

而雞油就自然流到盆内的沙律菜和粟米

 

真係唔好以為小店或Pub就菜式簡單

呢度廚師真係有心機做不同的款式 

樣樣都睇得出係心機

難以想小小地方 

做出大餐廳的水準

下次帶狗狗出黎扮靚 

都可以黎坐低消磨時間



Flâneur
佐敦官涌街5號地舖
Tel: 3956 9601
 

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