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回味無窮 | 「蟹」之風味宴自助晚餐

by yuetyuet 香港1 月前

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見尼幾日多左d涼意,當然要捉緊時機,嘆蟹宴!

前果排,同朋友仔去左灣仔 灣景國際灣景廳,

嘆「蟹」之風味宴自助晚餐,

尼餐絕對令人回味無窮!

尼度嘅自助晚餐係由六半開始,

估唔到咁早已經食客滿滿,

今次係衝住一系列唔同風味嘅蟹品菜式而嚟。

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一切由熱辣辣嘅【梳乎厘焗羊肚菌及加菲蟹濃湯酥皮焗濃湯】開始,

打開面頭嘅酥皮,即時傳黎香噴噴嘅濃湯味,

排隊拎果時,個waiter哥哥話個湯頭係用蟹殼連蟹黃熬成!

入面真係有大大塊嘅加菲蟹肉、羊肚菌,

個湯入口好香滑,啖啖都有蟹肉嘅鮮甜,

梳乎厘口感輕盈,大家記得一坐低就嘆番盎暖下身先!

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最吸引眼球嘅係【花雕蛋白蒸雪花蟹鉗】,

用我最鍾意嘅花雕酒、蛋白混合再蒸煮,

而頭再鋪上雪花蟹鉗,

食落蛋白好嫩滑,重有淡淡酒香!

 

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蟹鉗肉鮮甜、嫩滑,同蛋白嘅味道好Match!

 

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重有【阿拉斯加蟹肉芝士撻】,

芝士撻上層烤至微蕉,

濃濃嘅芝士,又香又滑,

再加上絲絲嘅阿拉斯加蟹肉,正呀!

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【牛油果蟹肉鍋巴】好啱女仔食,

香口又健康,面頭D牛油果同蟹肉好match,

牛油果入口好軟滑,味道鮮明,

加埋底層嘅鍋巴,香脆可口!

 

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【香芒蟹餅】外層係炸到金黃色嘅麵包糠,

咬落去外脆,內裡有甜中帶酸嘅果茸味。

 

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除左一系列嘅蟹品菜式外,

重有冰鎮加拿大雪花蟹腳、麵包蟹。

同新西蘭生蠔、鮮蜆、鮮蝦及新西蘭青口等冰鎮海鮮都係輪流供應。

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【新西蘭生蠔】唔洗講都知係必食!

新西蘭嘅生蠔Size 唔算大,口感爽滑鮮甜,肉質細膩。

生蠔區好搶手,基本上係一補即清,

不過唔洗驚,餐廳係non stop甘補!

我都拎左幾round!

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【加拿大雪花蟹腳】都非常鮮嫩滋味。

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【新加坡胡椒炒蟹】上枱已經陣陣胡椒香,

香辣汁好香濃,蟹肉口感鮮甜結實,

入口又香又辣,好惹味!

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重有現場即製嘅片皮鴨,

餅皮質地夠薄,片皮鴨色澤紅潤,

肉質鬆脆,食落口滿酥香。

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食到七成飽,聽到外面有鈴聲,

原來大家排緊隊拎【十勝紅豆綠茶餅】,

喺尼個涼涼地嘅天氣,

食一塊熱辣辣嘅紅豆綠茶餅,真係好幸福!

排隊嘅時候已經聞到綠茶香,

個綠茶餅底軟熟,紅豆大大粒而又香又甜!

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尼度D甜品真好正,重有得整芋圓DIY,

口感綿軟細滑,一定唔可以錯過。

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重有香滑嘅迷你葡撻、朱古力噴池,

夏日漿果紅酒啫喱、法式鳥結糖蛋糕、草莓泡芙、

香蕉酥卷、巧克力布朗尼、麵包布甸、窩夫及朱古力噴泉等。

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最後嘆埋雪糕就perfect!

尼度有8款MÕVENPICK雪糕任揀,大滿足!

 

另外重有自助飲品吧,可以任飲汽水、橙汁。

 

 

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「蟹」之風味宴自助晚餐

時間︰6:30pm - 9:30pm

地點︰灣仔港灣道4號灣景國際1樓 (灣景國際灣景廳)

詳情︰https://bit.ly/2AkAkHO

 

 

免付加一優惠價

星期一至四:成人及長者 $418 小童 $338

星期五至日、公眾假期及前夕:成人及長者 $448 小童 $358

(已包括加一服務費)

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

 

 

生日優惠

壽星全枱每位按免付加一優惠價再減$30

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

*壽星須於入座時出示有效證明文件方可享生日優惠

 

 

餐飲優惠

每6位成人或長者惠顧可獲贈Tiger生啤2升 (只限堂食)

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

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