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[日本.京都] 不在鴨川旁的鴨川咖啡店:鴨川咖啡かもがわ
by Blackholemini 香港3 年前
 本來以為這家咖啡店是位於鴨川旁邊,坐在裡面可以邊喝咖啡邊欣賞鴨川的景色,沒想到原來只不過是在附近,加上天色已黑,完全看不到鴨川的蹤影。咖啡店位於一條相當寧靜的小街,附近都是民居,在暗黑的街道上一眼就認得出發光綠色的招牌和可愛的鴨仔。  沿著樓梯向上走,首先見到一個超大的書櫃,然後有一大碟CD和黑膠 […]
濃厚豚骨魚介配極粗麵條:三田製麵所
by Blackholemini 香港3 年前
三田製麵所在全日本有19家分店,曾聽過其名字但去日本的時候沒有吃過,是日就率先來到品嚐一下這家以「極粗麵條」與「濃厚湯汁」而聞名的沾麵店。新店位於登龍街,同一條街上已經有三家日式拉麵店,可以說是一個拉麵戰場,不過較為不同的是三田是主打沾麵。麵店分兩層,樓下是餐廳,樓上是工廠,自家製的極太麵每天都在樓 […]
[日本.京都] 煙霧瀰漫:ELEPHANT FACTORY COFFEE
by Blackholemini 香港3 年前
這家咖啡店是鬆弛上網找的,在網絡上也有不少人介紹過,一開始沒仔細去看咖啡店的照片,所以一直把它放在後備上。本來那天打算打道回酒店,因為當天已去了好幾家咖啡店,到了晚上有點疲倦又不太想再喝咖啡,但她離我們不遠,還是去探探路看情況再算。 咖啡店在繁華街裡的一條小街,而且位於二樓,要抬頭才看到,要不是特意 […]
山道的寧靜:ethos
by Blackholemini 香港3 年前
今日看著電視的地鐵廣告,宣傳地鐵已連接到西區,有了地鐵的確會加快小區發展,但是這區的變化實在快得令人覺得好陌生,餐廳越開越多,反而舊日的小店愈來愈少。看著這樣的轉變,唯一令人值得高興的是特色咖啡店也悄悄進駐。是日趁著周末來到位於山道的一家新咖啡店,其實早前已被店內的裝潢吸引著,心想一定要來看看。先坐 […]
[日本] 2014聖誕日本中部自駕遊:Day 3
by Blackholemini 香港3 年前
本來打算七點就起身吃早餐再出發,結果還是睡到差不多八點半才起床,吃完早餐再Check Out已是十點多。今日是整個旅程中開車最久的一程,要開約三個小時去京都。最後行車暢順又沒有塞車,兩個半小時多我們就來到京都了。為什麼要這麼趕?因為有家叫伯食屋的國產牛丼專門店,每朝九點半開始派壽,每天限量100碗, […]
[日本.京都] 炭火燒烤秘店:炭火焼×ワイン「チャコール」
by Blackholemini 香港3 年前
 晚餐時間只吃了幾串串燒和一個雞肉丸湯鍋,所以回酒店前鬆弛還是想吃點宵夜才回去,亂打亂撞之下來到酒店附近這家炭火燒肉店。 推門進去是酒吧格局和開放式廚房,整間餐廳只有一位男廚師和兩位女助手而已。望著全日文的餐牌,用我僅有對日文的認識,點了幾款食物試試。炒生蠔、帶子和蝦配半條法包。跟西班牙蒜片蝦一樣, […]
腸胃清新了:Kale
by Blackholemini 香港3 年前
自從旅行回來後,我和鬆弛的食慾都好像瞬間下降了不少,不知道是不是因為在旅程當中吃得太多,導致有點吃滯了,今天就趁著周末帶鬆弛來這家健康Cafe,吃些東西清清腸胃。這家Cafe是一位食友有份合資開的,之前已見身邊有不少食友到訪,對於他們的沙律相當有興趣,今日一定要大吃特吃。 由於開店不久我們就來,剛好 […]
偶然中伏:OPPA Coffee Bar Restaurant
by Blackholemini 香港3 年前
上周末行經韓國街時已發現到這家店,本來是打算去吃,可是中途肚痛去了洗手間,結果再回去的時候已大排長龍,第一輪進不了去就放棄了。這個星期再接再厲,六點開門所以五點三就到,門口一個人都沒有,而很灰的是門口竟然貼著六點半才開門⋯反正沒地方可去,就乖乖的站著。由於門口的人太多被鄰鋪投訴,所以未到六點半就放人 […]
[日本.京都.住宿] 強力推薦京都優質住宿:Hotel MyStays Kyoto-Shijo
by Blackholemini 香港3 年前
記得幾年前來京都的時候,也住過又平又舒服的酒店,沒想到今次又找到一家好的,雖然不像Dormy Inn般又有浴場又有夜鳴拉麵,可是價位真的抵得不得了,一晚雙人房才HK$315港幣!!離京都線的烏丸站也近,步行大概5分鐘就到酒店,算是很方便。大堂很闊偌光猛,check In手續很快就完成。房間比想象之中 […]
[日本.和歌山.住宿] 港人至愛溫泉旅館:南紀白浜 浜千鳥の湯 海舟
by Blackholemini 香港3 年前
去白濱又怎可能不去浸溫泉?這家溫泉旅館有不少人推介,在Jalan看到的評語也不錯,見到剛好有最便宜的一泊二食plan二人價33,000円,算起來不算貴,想也不想就訂了這裡。  把車子泊在停車場,一下車就有人幫忙拿行李,走一段路來到酒店門口,要先把鞋子脫掉,店員會替你放好便可進內。酒店的大堂 […]
「味蕾飛行體驗」:restaurant Akrame
by Blackholemini 香港3 年前
上次跟食友來到[email protected] Happy Hour,那日的Bar Menu系列美食,印象深刻。是日很榮幸再次到訪,品嚐到剛上任的香港主廚、曾於巴黎Akrame總店工作的Jon Irwin親自創作,名為「味蕾飛行體驗」的全新菜單,令人期待。體驗之旅由三款精緻的開胃小點開始,包括橄欖脆片配乳酪、巴 […]
[日本.京都] 夏威夷人氣鬆餅:モエナカフェ MOENACAFE
by Blackholemini 香港3 年前
我是被Tabelog上的班戟照片吸引,賣相最有趣的迴旋紋是肉桂口味,點來拍個照也好。店子有兩層,晚飯前的時間沒什麼人客。這裡除了班戟外,其實還有一大堆鹹食,如夏威夷牛扒、Egg Benedict、自家製Loco food等,所以來吃甜點或者來晚餐也可以。 本來是應該叫肉桂口味,不過我有點擔心自己不愛 […]
三星志魂飯局:志魂 Sushi Shikon
by Blackholemini 香港3 年前
去日本的次數確實不少,但到日本要吃米芝蓮星級餐廳是有困難,因在時間地點以至溝通方面都不容易安排,想不到今天有機會,在近在咫尺的香港上環,一試米芝蓮三星級的壽司,在此謝過各方好友公關及店家的安排。店子不大,只有八九個坐位,全部都是壽司吧坐,因為高級的日式壽司店,吃的都是Omakaze,即是由大廚發板, […]
兩星大廚美食與維港夜色相伴:Cucina
by Blackholemini 香港3 年前
廣東道是遊客集中之地,各類國際知名時裝品牌俯拾皆是,但在廣東道的路上餐飲業的光芒,似乎給時裝業蓋過,餐廳是可看到但只是廖廖可數,其實為數不少的好餐廳,都隱沒在廣東道的建築群內。今天便來到廣東道,穿過商場到達馬哥孛羅香港酒店,跟食友一同分享今晚的意大利盛宴。今晚除了華麗的晚色,還有二星餐廳Ristor […]
奇華餅家喜氣「羊」洋工作坊
by Blackholemini 香港3 年前
人們常說一年容易又中秋,對自己來說是一年容易又春節,因春節的氣氛其實比其他節日更早感受到。今年便早點跟食友拜個早年,來到奇華的大埔工作坊,親身體驗製作傳統賀年食品的方法。奇華的工作坊其實也不是第一次來,不過每次的感覺都十分統一,既整齊又明亮。進入工作坊,便看見今天的資深糕點師傅,奇華餅家更特別邀請了 […]
霸氣堂剪鴻運乳豬:金紫荊粵菜廳
by Blackholemini 香港3 年前
農曆新年將至,承蒙各大公關的厚愛,獲得邀請吃團年飯,是日就來到位於會展的金紫荆粵菜,品嚐一系列的新春菜式。堂剪鴻運乳豬。上檯時非常香,侍應即席把乳豬剪成一條條,入口豬皮相當香脆,脆得像薯片。記得是要預訂的,不過下午訂的話晚上也會做得切。燕窩鷓鴣羹。湯頭非常濃郁,裡面除了燕窩之,還有魚肚,喝罷之後整個 […]
中法日甜品大集合:盛金甜品
by Blackholemini 香港3 年前
是晚早吃飯,吃飽打算出外散步,冒著微雨來到九龍城,找著一家剛業不久的甜品店,見店內一個客人都沒有,就膽粗粗進去試試看。裝潢都不錯,顏色配搭頗柔和,感覺也不會太擠迫。甜品的款式都算挺多,分別是盛宴系列、日式系列和法式系列,日和法兩個系列每項只有約十款,盛宴則有很多,但其實都是中式糖水、豆腐花、西米露等 […]
必定爆場:自助山 The Grand Buffet
by Blackholemini 香港3 年前
不會朋友都應該聽過澳門自助山這個大名,說食物款式多之餘又抵吃,所以結業後不少朋友都相當失望,不過今年終於有好消息,就是自助山已經落戶香港,搬到合和中心62/F,即是以前的旋轉餐廳。現在就率先為大家介紹一下這個自助山的陣容到底有多強大吧?Cold Cut Area。有幾款風乾火腿、芝士和煙三文魚,當中 […]
車軚人推薦的姊妹店:沾麵真中
by Blackholemini 香港3 年前
 周月已連續兩年得到米芝蓮的推介,但兩間周月都坐落港島區,後來知道紅磡有新的日式拉麵店,打聽之下才知道是周月的姊妹店,便有興趣來一試這裡的沾麵和其他的日本酒和小食。這裡跟周月一樣,在店中有自家製麵的機器,這樣才可以保持麵的出品水準如一。今晚除了麵和小食,也有美酒相伴,但長假期將至,而且也要外遊,所以 […]
千両「珍味‧直送」全新網上訂購食材服務
by Blackholemini 香港3 年前
近年與朋友的聚會都喜歡留在家裡,除了訂薄餅壽司外,海鮮也是我們經常會訂的食物,現時坊間已有不少網上食材訂購店,但今日開始,大家又多了一個選擇,就是千兩。全新的珍味直送網上訂購食材服務現已推出,大家只須透過訂購網站簡易訂購程序揀選產品同填妥送貨資料,就可以選擇在翌日或一個月後送貨,時間相當有彈性。平常 […]
十貫加卷物只收$168:八寸料亭
by Blackholemini 香港3 年前
上星期在微博得到一位食友@我,說大坑開了一家日本料理,十貫加卷物只是$168,非常抵吃,就找個周末跟鬆弛來試試。 店子位於蓮花街上,都挺隱蔽,門口有一大堆花牌,看來才剛開業不久。我們有預先打電話來訂位,但其實整餐飯包括我們在內都只有兩檯客,看來這新店還未被人發掘。午市套餐有四款選擇,有日替定食,壽司 […]
稱心滿意的上海名菜:霞飛會館
by Blackholemini 香港3 年前
年底離港半個月,到現在都有段時間沒吃過上海菜,是晚很榮幸參加由中國十大名廚之一的著名烹飪大師周元昌師傅所設的晚宴,冷盤加上熱菜一共十二道菜,全都是適合春季滋養的時令菜式,令人相當期待。醋椒野生秋耳。野生秋耳是手採的,來自中國東北,較平常吃的厚身,放進冰水泡浸一晚,口感清爽,味道酸辣醒胃。椒麻北極貝杏 […]
可惜味精重手了:拿督星馬冰室
by Blackholemini 香港3 年前
幾個月前有食友跟我說,觀塘碼頭的熟食市場有好的海南雞飯,但沒有說店名,他知道我公司在那邊,只是五分鐘的路程,就着我去試試。這事有一直有放在心上,但始終提不起勁走去看一看。是日剛好突然有午餐空檔,就立刻拉鬆弛陪我一起去,吃罷可以直接回公司工作。為了避開午餐的人潮,未夠十二點就到,當時只有兩檯客,後來十 […]
[日本.京都] 被花草包圍的咖啡店:カフェモールMOLE
by Blackholemini 香港3 年前
 離開木與根,決定再去家咖啡店才去酒店,這家是藏身在小巷之中的Mole,門口被一堆花花草草遮蔽著,要不是門口有塊黑板寫著咖啡店的名字,很容易就錯過。推門進去,內裡燈光昏暗,又播著柔和的音樂,讓人好放鬆。最受歡迎的應該是窗前的雙人座,望著一片綠色植物,又可看到街景,加上背對著其他客人,感覺自成一角。這 […]
Island Shangri-La x Perrier-Jouët香檳「Tea for Love」下午茶
by Blackholemini 香港3 年前
二月是個浪漫的月份,在充滿愛的月份裡,港島香格里拉大酒店與著名的香檳品牌Perrier-Jouët合作,推出二月限定的玫瑰香檳主題下午茶「Tea for Love」。Perrier-Jouët本來就是一個浪漫的愛情故事,品牌由Pierre Nicolas-Perrier與妻子Adèle Jouët於 […]
對一碗糯米飯的執著:Sticky House
by Blackholemini 香港3 年前
 早前見食友在臉書上登了這家店的門口照,寫著「對一碗糯米飯的執著」,當時小店正在裝修,沒有開張的日子,但我對那句話相當有興趣,還好鬆弛在附近出沒,閒時就來望望,終於發現1月27日開始試業,不過要先在臉書登才可試吃。自己比較懶沒登記,今天直接在臉書留言說有沒有營業,他們回覆說有就去看看,沒料到竟然遇上 […]
當一天的貴賓:禮賓傅
by Blackholemini 香港3 年前
看到餐廳的名字,第一時間會想起特首所在的禮賓府,而兩者其實有著重大的關連,因為主廚鍾建良師傅就是前禮賓府的行政總廚。他於2005至2014年間,全權負責香港禮賓府的總廚工作,為來自世界各地的政商名人調烹美食。能品嚐到他的手藝,就彷彿成了禮賓府的客人,是從來沒有想過的事呢。餐廳位於安蘭街盡頭的一座新商 […]
[日本.京都] 迷你小咖啡店:木と根
by Blackholemini 香港3 年前
離開白濱直接開車趕到京都,今天的第一站是木と根。 這是一家迷你咖啡店,前舖是賣杯杯碟碟,還有一個工作坊,後舖一個小空間是咖啡店,看起來只有八個位。 我們剛好被安排坐在店內唯一一張雙人檯,是個自成一個小角落。餐牌選擇不多,有咖啡、紅茶、日本茶和點汁,除此之外,每天都有數款特色甜品。每位客人最少要點一款 […]
蘭桂坊型格雙子店:Lily & Bloom
by Blackholemini 香港3 年前
入夜的中環,日間的繁華仍處處可見,過路的路人,擠擁的街道,都是最好的証明。另一邊箱的蘭桂芳,延續著日間的繁華,不過人們忙著不是為工作,而是飲酒作樂。雖不在中環上班,今晚卻跟食友同聚於蘭桂坊,來到Lily and Bloom跟中環的繁華打成一片。 大家先到六樓的Lily來一杯happy hour dr […]
跑馬日Happy Wednesday x 地中海風味:月貝凡 The Gallery
by Blackholemini 香港3 年前
今天感謝食友的邀約,晚上到跑馬地賽馬會三樓的月貝凡,享受地中海風味半自助餐和欣賞今晚的賽事,當然有興趣的更可即場投注,我們被安排在靠窗的位置,看著外面的綠草地,心情也好起來。因為遲了一點到來,甫坐下便看見馬兒跟騎師在競跑,此刻就算是不懂賽馬的食友,也會停下來看著飛奔的騎師和馬兒,在面前的草地疾馳而過 […]
元朗新晉沾麵店:彩aya
by Blackholemini 香港3 年前
趁著今日假期兼好天氣,吃罷午餐之後就坐車到元朗大棠,看看楓葉順道郊遊一下。已有一段時間沒來元朗,心想難得來到,當然要吃完晚飯才回去。記得上星期看到兩位食友介紹這家沾麵,見時間尚早應該不用等太耐,就去碰碰運氣。六點半去到排第二,後來也有不少人陸陸續續來到等位。店子很小,大概有十個位,只有兩位煮麵師傅跟 […]
[日本] 2014聖誕日本中部自駕遊:Day 2
by Blackholemini 香港3 年前
本來打算早點起身,趕去伊太祈曾站坐火車去貴志站見貓貓站長,可是晚了點,但無論如何也要吃點早餐才出發。吃罷早餐看一看錶,才發現已錯過了伊太祈曾站開出的火車,雖然鐵路網頁上清楚寫明貴志站沒停車場,不過還是直接去看看,否則之後的行程又會延誤。因為看錯了貓貓當值時間表,結果還是白行一趙,灰.....《詳情請 […]
[日本.和歌山] 港人至愛溫泉旅館:南紀白浜 浜千鳥の湯 海舟
by Blackholemini 香港3 年前
去白濱又怎可能不去浸溫泉?這家溫泉旅館有不少人推介,在Jalan看到的評語也不錯,見到剛好有最便宜的一泊二食plan二人價33,000円,算起來不算貴,想也不想就訂了這裡。  把車子泊在停車場,一下車就有人幫忙拿行李,走一段路來到酒店門口,要先把鞋子脫掉,店員會替你放好便可進內。酒店的大堂 […]
[食譜.東南亞] Sadia凍肉系列:香茅椰汁雞脾扒
by Blackholemini 香港3 年前
  自己是第一次接觸Sadia這牌子,原來她的母公司BRF是世界七大食品生產商之一,產品包括各款雞肉、豬肉、牛肉外,還有早餐腸、炸雞塊、薄餅、義大利麵及多款方便食品等,早於全世界包括歐洲、美國、日本、亞洲、中東及非洲等,現在在香港也可以買得到。今次用上這牌子的雞扒,來做一道香茅椰汁雞脾扒& […]
[食譜.中式] Sadia凍肉系列:三杯豬梅肉
by Blackholemini 香港3 年前
做過上次的香茅椰汁雞脾扒後,今次再用Sadia凍肉來做創新食譜,這次特別選了豬脢肉扒,配搭台式三杯雞的做法,出來的效果更惹味香口。材料: 豬梅肉扒 3塊三色椒 各半個蒜頭 2顆薑 6片辣椒 2條九層塔 2扎醬汁:米酒 2湯匙生抽 2湯匙麻油 1湯匙冰糖 半湯匙做法: 1. 先把豬梅肉用刀背 […]
填補日本行的遺漏:江戶日本料理 Edo Japanese Restaurant
by Blackholemini 香港3 年前
2014年聖誕的日本中部自由行,吃了不少日本美食如拉麵、壽司、串燒和定食等,但就是沒有安排日式鐵板燒在行程中品嚐,感覺若有所失。回來後幾天剛好收到食友邀請,到銅鑼灣來試試鐵板燒,就不假思索的應約了。前菜來了點醃漬物和明太子,吃一點剛好可以帶起自己的胃口,另外的豆腐沙律清新宜人,沙律菜沒有苦澀味,看來 […]
新年意頭新美味:Check In Taipei
by Blackholemini 香港3 年前
年頭才由台北旅行回來,仍然很掛念台灣的美食,所以有機會再來Check In Taipei,品嚐一下新年好意頭菜式,令人有點期待。滷肉Nachos。將台灣菜與墨西哥菜融合,把淋在墨西哥Nachos上面的肉醬換成台灣滷肉,加入花椒、八角、果皮、冰糖等材料調製而成的醬汁,吃的時候再沾一點牛油果醬,非常有趣 […]
海南少爺年輕版:少爺18
by Blackholemini 香港3 年前
 聖誕前夕新開張時已想來一趙,但一直忙著準備去旅行,最後抽不到時間,今次就連同甜魔媽媽和可愛的Chloe妹妹一起來吃個late lunch。一進門被色彩繽紛的裝潢吸引,牆上掛著很多漂亮的碟子,加上一大片綠色草地場,還有粉紅色與草綠色交替出現的檯椅,看得出裝修方面花了不少心思。下午市時間有套餐供應,湯 […]
超豐盛的旬の會席料理:鐵板燒海賀
by Blackholemini 香港3 年前
剛開業的時候,曾經跟鬆弛來吃鐵板燒午餐,感到有水準,且有維港美景相伴,印象不錯。相隔一段時間再來,格局好像有點不同,今次就試試坐壽司吧檯,品嚐師傅為我們準備的美食。豆皮豆乳。豆乳口感有點像布甸,滑彈彈的,配上種帶薑汁的甜甜醬汁,豆味更明顯。蟹肉三文魚卷。三文魚卷上面以魚子醬作點綴,鹹香十足。燒雞泡魚 […]
阿翁名菜宴:富豪酒家
by Blackholemini 香港3 年前
細細個就聽過阿翁鮑魚這名字,但就沒去過翁先生創立的富豪酒家,是晚相當榮幸,獲邀來品嚐阿翁為美麗華食四方開幕而特設的阿翁名菜宴,單看菜單已讓人期待。豉汁炒肚尖。薄切肚尖又嫩又脆,簡單的以豉汁去炒,夠鑊氣又惹味。椒鹽海銀魚。看似很大條的白飯魚,炸得香脆可口,佐酒一流。油泡漁家魷。選用半乾濕的汕頭吊片,吊 […]
抵吃肥蜆頭盤:Le Port Parfumé
by Blackholemini 香港3 年前
與貪吃的朋友四處試新餐廳是很開心的事,雖然這家餐廳不算最新,但友人說她一直好想去,反正我也沒有來過,既然如此當然會奉陪到底。 比友人早一點到達餐廳,坐下來剛好一點半,店裡只剩下兩張吉檯,這裡似乎也是人氣店。是日陽光普照,陽光從窗戶透進來,感覺溫暖。到後來客人都走了,終於可以拍到餐廳的全景。午餐分2- […]
[日本.和歌山] 新鮮即燒海鮮:南紀白濱Toretoreとれとれ市場
by Blackholemini 香港3 年前
去南紀白濱的人都幾乎不會錯過的漁市場,其實它規模不算大,不過除了幾個自然景觀和大動物園外,白濱也沒有太多景點,我們以吃為先,當然要來一趟。Toretore市場由朝早八點半營業至六點,不過現在是冬天,也不要太晚去,可能將近關門的時間會有大特賣,但太晚去就可能不方便BBQ了。一大堆海鮮,買了他們會幫忙處 […]
久別重逢水準依然:Su Casa Chilean Oyster Bar
by Blackholemini 香港3 年前
 跟這店的緣份早於幾年前開始,當年曾經到過此店,是剛開始喜歡吃蠔的時候,而開蠔技術又未到家,便四處找有水準的餐廳吃,遇上自助餐有生蠔供應的話,吃上兩三打更是面不改容。現在胃納小了,又會閒來自己開開蠔,外出吃蠔的機會便少了。今天突然收到邀約,當年留下的印象浮上腦海,晚上又有空便應約而來。既然是oyst […]
[日本.和歌山] 崖邊的咖啡店:Rub Luck Cafe
by Blackholemini 香港3 年前
愛逛咖啡店的我,當然不會錯過日本的咖啡店,可是在和歌山市沒找到特色咖啡店,或者是不知如何去找,不過最後在有田市到白濱的路途上,找到了這家咖啡店。雖然已入了GPS,不過不小心留意就會錯過,因為咖啡店遠看像倉庫,掛在門口的店名又不顯眼,如果不開車來找的話,應該來不了。咖啡店分兩層,一進門左邊有個泥造的愛 […]
SFS咖啡密碼:{sfs}
by Blackholemini 香港3 年前
雖然上年去過不少咖啡店,但其實還有很多未到訪,今年要再努力一點去發掘,特別是一些藏身在小店之中的附屬咖啡店。 是日趁著在港島工作完畢,走到寧靜的聖佛蘭士街,尋找一家在Art Gallery裡的小咖啡店。在開飯網的舊地址還未更新,所以店主特別在舊址的牆上貼了一張紙,寫著新舖的位置,其實就在斜對面的一座 […]
超水準杏汁白肺湯:百樂小館
by Blackholemini 香港3 年前
上星期來過主打東南亞菜的亞來甘河,這個星期再次來到,去的是旁邊同屬一集團的百樂小館,吃的是傳統潮州菜。裝潢如亞來甘河幾乎一模一樣,木條拼湊而成的牆身與間隔頗有格調,連吊燈也走摩登路線。鹵水鵝肉片。鹵水膽有四十多年歷史,沒什麼花椒八角的香味,鹵水味較淡,用上獅頭鵝,肉質都算,墊底的豆腐也不錯。潮式燒 […]
小巷的墨西哥風:Mr Taco Truck
by Blackholemini 香港3 年前
 中環可說是菜式的集大成的地方,特別是外國菜式,因為這裡出沒的外國人不少,所以也比較多外國菜式進駐 歐洲菜式對香港人來說並不是新鮮事,反倒是南美菜比較少見,早年在同區吃過智利菜,今天便有機會一試,也是來自南美的墨西哥菜。墨西哥菜最常見的是Nachos,今晚便先來一客Super Nachos至尊焗墨西 […]
東南亞菜一網打盡:亞來金河
by Blackholemini 香港3 年前
前幾天看飲食雜誌發現潮州百樂竟然在美麗華一連開兩家店,分別吃潮州菜和東南亞菜,是日就率先與一班食友來試試主打東南亞菜的亞來金河。東南亞菜泛指泰國、印尼、馬來西亞,就連印度咖喱都有,菜式的選擇可以說是挺多元化。因為有事要遲到,急忙趕到有點熱,先點一杯凍的青檸話梅汁解解渴,話梅有好幾顆,但偏甜了點。印度 […]
[日本.和歌山] 和歌山高分拉麵店:清乃
by Blackholemini 香港3 年前
和歌山其中一種出名的美食是中華拉麵,在tabelog找到一家有4.4分之高的拉麵店,不過並不位於和歌山市,而是距離市中心約一小時車程的有田市,既然如此高分,無論如何也要去試試看。看評語有說要排隊,所以差不多一開門就到,大概是平日,人客沒想象中多,但也有八成滿,而且人客陸陸續續到來,看來評分高也不是蓋 […]
重遊舊地,全新面貌:香港吉野家
by Blackholemini 香港3 年前
記得第一份工是在中環交易廣場上班,那時剛開始工作,午餐不會吃太貴,有時吃飯時間不穩定,會拖到下午茶時段才吃,所以這裡其中一家我常去的店。是日要到中環工作,與友人來個Quick Lunch,選址這家香港吉野家。轉工多年,很久沒有再去中環店了,原來近日剛翻新了,從門面看像一間小屋,橙色的立體屋簷配搭黑色 […]
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