搜尋
bobbylam
無可匹敵 簡單做出完美既焗豬腩肉
by bobbylam 1 年前
係街食到既焗豬腩肉都係外脆入軟,係屋企自製既往往都做唔到人地咁外表非常之脆。 大家唔好灰心!等我教下大家當中一D小秘訣啦! 焗豬腩肉外皮之所以唔脆係因為焗豬腩肉既時候好多時都會即刻用鋁紙封住左,搞到有蒸氣焗住,令到外皮唔脆。 所以係焗豬腩肉既時候取出豬肉後,要稍為冷卻。切勿用鋁紙封住,唔係 […]
教你揀最新鮮嫩滑既豬柳部位
by bobbylam 1 年前
普通將豬柳切條醃後,加三色椒炒兩炒都超好味,不過就算係豬柳,好多人都可能會炒到好乾好硬,到底原因出自係邊呢? 食材本身都係一個好重要既因素,揀豬柳部位要揀最新鮮嫩滑既,除左睇色澤,味道之外,我仲會睇埋牌子。 我十分信賴Flodins呢個牌子,佢既所有豬柳部位都由北歐直送,係最新鮮最嫩滑既 […]
家常菜﹣﹣香煎鮮嫩多汁梅頭豬扒
by bobbylam 1 年前
想煎一塊豬扒煎得靚,想唔易乾,唔易柴皮,除左烹調時間之外,揀豬扒都十分重要。 我平時煎豬扒揀開都係奧米加3梅頭豬扒,奧米加3對於身體好係人都知,而揀梅頭豬扒係因為豬梅頭既脂肪含量較高,所以即使係高溫之下都唔易變乾。所以奧米加3梅頭豬扒又健康又好味,確實係我既首選。 而梅頭豬扒無論有骨定無 […]
推薦超好味既梅頭豬肉食譜
by bobbylam 1 年前
唔知大家平時有冇搵開食譜既習慣呢?我好鍾意搵食譜,因為好想試好多唔同既新野同埋想學到更多不同既煮食技巧。 最近就比我搵到一個非常好用既梅頭豬肉食譜!立即想分享比大家! http://www.flodinsfood.asia/zh-hant/recipe/ 呢度入面除左有好多梅頭豬肉食譜之外 […]
招待賓客既王牌菜式 梅菜蒸腩肉?
by bobbylam 1 年前
今日要為大家推薦一道招待賓客既王牌菜式!梅菜蒸腩肉! 可能你會好奇,招呼客人竟然用梅菜蒸腩肉?!質疑博主你係咪打錯字。 但係你冇睇錯我冇打錯,的確係梅菜蒸腩肉。 梅菜蒸腩肉大家都由細食到大,可能大家都覺得非常之普通,未夠獨特到可以招待客人。但係最好味最平凡既菜式反而能夠留到客人既心同胃。 […]
愛上西式煮法 慢煮五花腩
by bobbylam 1 年前
唔知大家有冇聽過西方近期非常之流行既慢煮烹調方式呢? 慢煮顧名思義係以低溫慢慢將食材煮熟,尤其對肉類有極好既效果。 太高溫會令肉質變硬,破壞肉中既蛋白質,影響口感。因此,低溫能夠保持肉質細嫩。 慢煮五花腩就係一個好好既例子~! 個人近期愛上左呢種慢煮既烹調方式,特別係用係烹調五花腩既時候 […]
豬月展除左用黎煲湯 仲可以點烹調?
by bobbylam 1 年前
講到煲湯,媽媽經常都會用豬月展或者豬骨。豬月展既肉含豐富骨膠,用黎煲湯真係非常之適合!但係其實豬月展除左用黎煲湯,仲可以點烹調? http://www.flodinsfood.asia/zh-hant/meat-part/pork-shank/ 呢個網仲教左我可以用豬月展黎煮一道比較特別既菜 […]
夏日健康有營食譜之選:香烤豬梅頭肉冷盤
by bobbylam 1 年前
炎炎夏日最好就係食消暑食品,除左泡冰,雪條之外,冷盤都係唔少人既選擇。 今次推介大家一個消暑食譜:烤豬梅頭肉伴雞油、牛至、西洋菜及酸甜黃瓜沙律。 夏天最適合食冰冷而又酸酸甜甜既開胃冷盤,呢道菜用左好多伴菜連同十分開胃既酸甜黃瓜沙律作點綴,主角用上來自北歐天然養殖場飼養奧米加3豬隻既梅頭肉,食 […]
1
Staice Celinediane ma0961311617 afuuu666 karrieliu Nancy Kuri pmlovestory mmat leonabird
SalaD blog 發掘你的日誌,讓好 Blog 感染好生活