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甜點食譜

汽水+淡忌廉+麵粉+刀仔=Scone

by iamtaisiu9 香港2 年前


光加熱就等於火
火加歌就等於我
若我與歌再加上你
溫度將提高更多



以前我唔會明呢段歌詞

點解火加歌會等於我??明明爸爸+媽媽係等於我

咁我與歌再加上你,點解溫度會提高更多?難度…我唱歌會整穿個大氣層???

但而家我終於明白,因為…化學作用

等於我唔知點解汽水+淡忌廉+自發粉+刀仔=Scone

但的的確確係喎


琴日我個朋友車人整過,我覺得非常有趣

於是二仔底跟

佢話睇報紙見到既,咁我照做

初初有諗過出來有無味架?發現原來會有香味架,因為個淡忌廉會有香味

汽水可以用忌廉、雪碧或者七喜

而我今次用忌廉汽水,加上屋企無自發粉,於是用麵粉+泡打粉

把刀仔用來做乜?咪刮下刮下

我有理由相信其實用刮刀係得既呢



外脆內鬆軟的



酥鬆



食譜:

自發粉 +淡忌廉+汽水(忌廉、七喜或雪碧)

但我今次無用自發粉(屋企無),用麵粉+2茶匙泡打粉,每100g麵粉:1茶匙泡打,如此類推

3:1:1既份量,例如我今次 150g(麵粉+2茶即泡打粉)+50g 淡忌廉+50g汽水



將淡忌廉加入自發粉或(麵粉+泡打粉)


再加汽水




再用刀或刮刀刮刮下佢就會成團


麵成團後太散的話可以輕輕搓佢成一團,再印模

預熱焗爐220度焗15分鐘(視符火力而定)



大家Like個page,因為我update得緊貼一d
買完d野又鍾意放上去 https://www.facebook.com/taisiu9



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